Эти лепешки стали моим фаворитом для ленивых завтраков, когда хочется накормить семью чем-то по-настоящему домашним. Они получаются настолько воздушными и мягкими, что вся тарелка пустеет за считанные минуты.
ЛЕПЕШКИ ИЗ ТВОРОГА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅Теплый кефир 500мл
✅Соль неполная ч. л.
✅Сода неполная ч. л.
✅Яйцо 2шт
✅Творог 250г
✅Мука 8-9 ст. л. с горкой
✅Зеленый лук 1 пучок
✅Сливочное масло для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокую миску вливаю теплый кефир, всыпаю соду с солью, перемешиваю и оставляю на пару минут для активации. Следом отправляю яйца, творог и мелко нарезанный зеленый лук, после чего тщательно перемешиваю массу до однородного состояния.
Постепенно добавляю муку, замешивая тесто до консистенции густой сметаны. Выкладываю порцию на разогретую сковороду, накрываю крышкой и обжариваю на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Горячие изделия обильно смазываю сливочным маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
