Богини у Плиты
MAX ·
Нашла тот самый рецепт запеканки, которая точь-в-точь как в моём детском саду. Она получается невероятно высокой и нежной, просто тает во рту. Теперь это мой самый любимый завтрак, который моментально возвращает в беззаботное детство.
ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА КАК В ДЕТСКОМ САДУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 600 г творога
✅ 2 шт. яиц
✅ 6 ст. л. сахара
✅ 3 ст. л. манки
✅ 3 ст. л. сметаны
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой миске соединяем творог, сахар и яйца, тщательно растирая массу до однородного состояния или пробивая погружным блендером для достижения идеальной кремовой текстуры. Добавляем сметану и манную крупу, еще раз хорошо перемешиваем все компоненты и оставляем готовую смесь на 15–20 минут, чтобы манка успела полностью набухнуть.
Форму для запекания тщательно смазываем сливочным маслом и по желанию слегка присыпаем манкой или панировочными сухарями, после чего аккуратно перекладываем в нее творожную массу. Разравниваем поверхность ложкой или лопаткой, чтобы готовое блюдо выглядело эстетично и равномерно пропеклось.
Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 45–50 минут до появления аппетитного золотистого оттенка. Готовую запеканку вынимаем и даем ей немного остыть прямо в форме, чтобы структура стабилизировалась и десерт было легче нарезать на порционные кусочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
