Нашла рецепт идеальных пышек на газировке и просто потеряла дар речи от их воздушности. Теперь это мой фаворит для ленивых завтраков, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего и уютного.
ПЫШКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 300 мл газировки
✅ 1 ч.л. соли
✅ 1 ст.л. сахара
✅ 3 ст.л. растительного масла
✅ 400-450 гр муки
✅ 7 гр сухих дрожжей
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокую миску вливаем теплую газировку, всыпаем сахар, соль и дрожжи, тщательно перемешивая до растворения всех компонентов. Оставляем смесь в теплом месте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались и на поверхности появилась характерная пенная шапочка.
Добавляем растительное масло и начинаем постепенно вводить просеянную муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Накрываем миску полотенцем или пищевой пленкой и убираем в тепло на 40-60 минут до значительного увеличения объема.
Обминаем подошедшее тесто, разделяем его на небольшие порции и формируем аккуратные пышки. Обжариваем заготовки в большом количестве раскаленного растительного масла с двух сторон до появления аппетитной золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
