Публикация от 2 марта 2026

Этот торт всегда удивляет тем, насколько он простой в приготовлении и при этом невероятно нежный. Коржи получаются влажными и шоколадными, а крем — мягким, воздушным и очень сливочным. Это тот случай, когда из самых обычных продуктов выходит настоящий десерт‑комфорт. ТОРТ «ТРИ СТАКАНА» ИНГРЕДИЕНТЫ: Для коржа ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Ванильный сахар — 16 г ✅ Сахар — 400 г ✅ Соль — щепотка ✅ Подсолнечное масло — 8 ст. л. ✅ Тёплый кефир — 400 мл ✅ Мука — 400 г ✅ Сода — 1 ч. л. ✅ Какао — 4 ст. л. Для крема ✅ Варёная сгущёнка — 600 г ✅ Сметана (20–25%) — 700 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены, добавить соль, масло и тёплый кефир, затем перемешать до однородности. Всыпать муку, соду и какао, тщательно перемешать, чтобы получилось гладкое шоколадное тесто без комочков. Перелить тесто в форму и выпекать при 180°C около 40–50 минут, ориентируясь на сухую шпажку. Полностью остудить и разрезать на коржи. Для крема соединить варёную сгущёнку со сметаной и взбить до мягкой, густой и однородной текстуры. Промазать коржи кремом, собрать торт и дать ему настояться в холодильнике минимум 2–3 часа, чтобы он стал особенно нежным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤