Мне нравится это блюдо за его простоту и насыщенный вкус: оно собирается быстро, а результат получается очень домашним и сытным. В нём есть что‑то по‑настоящему деревенское, будто из старых тетрадей с рецептами.
ЗАБЫТОЕ БЕЛОРУССКОЕ БЛЮДО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Фарш — 700 г
✅ Лук — 2 шт.
✅ Картофель — 7 шт.
✅ Сыр — 200 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Панировочные сухари
✅ Молоко
✅ Соль
✅ Перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить фарш: добавить яйцо, немного молока, панировочные сухари, соль и перец, затем хорошо вымешать до однородной массы.
Лук нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы он стал мягким и ароматным.
Картофель и сыр натереть на крупной тёрке, подготовив начинку для будущей лепёшки.
Сформировать из фарша широкую плоскую лепёшку, выложить на неё обжаренный лук, затем картофель и сыр, слегка прижимая начинку.
Переложить заготовку в форму и запекать при 180°C около 55 минут, пока блюдо не станет румяным и полностью готовым.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
