Эти блинчики всегда спасают, когда хочется чего‑то тёплого и сытного. Начинка получается очень нежной, а сами блины — тонкие и мягкие. Готовлю их чаще, чем планирую, потому что улетают мгновенно.
БЛИНЧИКИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мука — 200 г
✅ Молоко — 400 г
✅ Яйцо — 3 шт
✅ Сахар — 20 г
✅ Масло растительное — 15 г
✅ Соль — 5 г
✅ Сыр — 100 г
✅ Ветчина — 100 г
✅ Зелень (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать яйца, молоко, сахар, соль и растительное масло, затем всыпать муку и замесить однородное жидкое тесто.
Испечь тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде, давая им слегка подрумяниться.
Натереть сыр, нарезать ветчину и зелень, затем соединить начинку в одной миске.
Выложить начинку на край каждого блина, свернуть конвертом или рулетом и при желании обжарить до хрустящей корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
