Я обожаю сочетание утки со сладкими фруктами — в этом есть что‑то тёплое и уютное. Когда сливы начинают карамелизоваться, кухня наполняется таким ароматом, что устоять невозможно. Это блюдо всегда получается эффектным, хотя готовится удивительно просто.
УТИНЫЕ НОЖКИ СО СЛИВАМИ И МЁДОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ утиные ножки – 2 шт.
✅ лук – 3 шт.
✅ сливы – 8 шт.
✅ чеснок – 3 зубчика
✅ мёд – 1 ст. л.
✅ соевый соус – 2 ст. л.
✅ соль
✅ чёрный перец
✅ паприка копчёная – 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сделай на утиных ножках неглубокие надрезы на коже, натри солью, перцем и копчёной паприкой, затем обжарь на сухой сковороде кожей вниз до румяной корочки, чтобы вытопить лишний жир.
Добавь к утке крупно нарезанный лук и обжаривай до мягкости, затем положи разрезанные пополам сливы и измельчённый чеснок, перемешай и дай фруктам слегка карамелизоваться.
Влей мёд и соевый соус, аккуратно распределив их по сковороде, убавь огонь и туши под крышкой 40–50 минут, пока мясо не станет мягким, а соус — густым и ароматным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
