Мне нравится этот брауни за его насыщенность: бананы дают влажную текстуру, а какао делает вкус глубоким и тёплым. Он получается плотным, ароматным и очень уютным — идеальный десерт, когда хочется чего‑то шоколадного без лишних усилий.
БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ бананы переспелые – 2 шт.
✅ яйца – 2 шт.
✅ какао – 2 ст. л. (25–30 г)
✅ разрыхлитель – 1 ч. л. (5 г)
Для глазури:
✅ тёмный или горький шоколад – 40 г
✅ кокосовые сливки – 60 мл (или обычные 33%)
✅ соль крупная – щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разомни бананы до состояния пюре, добавь яйца и тщательно перемешай, затем всыпь какао и разрыхлитель, добиваясь однородного густого теста без комков.
Перелей массу в форму диаметром 16 см, выровняй поверхность и выпекай при 180°C около 25–30 минут, ориентируясь на влажную серединку, чтобы брауни сохранил свою характерную плотность.
Для глазури растопи шоколад со сливками до гладкой текстуры, добавь щепотку крупной соли, вылей на тёплый брауни и дай немного схватиться, чтобы покрытие стало блестящим и мягким.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
