Мне нравится этот кролик за его мягкость и насыщенный вкус: бекон даёт аромат, грибы добавляют сочности, а вино делает соус глубоким и праздничным. Блюдо выглядит эффектно, но готовится удивительно просто — идеальный вариант для стола, где хочется впечатлить без лишней суеты.
КРОЛИК К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ кролик – 1 шт
✅ лук – 2 шт
✅ соль, перец – по вкусу
✅ белое вино – 4 ст. л
✅ бекон – 200 г
✅ чеснок – 3 зубчика
✅ шампиньоны – 400 г
✅ помидоры – 2 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разделай кролика на порционные куски, натри солью и перцем, затем обжарь на сильном огне до румяной корочки, чтобы запечатать соки и получить насыщенный вкус.
Добавь к кролику нарезанный лук, измельчённый чеснок и полоски бекона, обжаривай до мягкости лука, затем положи нарезанные шампиньоны и готовь, пока они не выпустят сок и слегка не подрумянятся.
Влей белое вино, добавь нарезанные помидоры, перемешай, убавь огонь и туши под крышкой 50–60 минут, пока мясо не станет мягким, а соус — густым и ароматным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
