Мне нравится эта форель за её простоту: минимум ингредиентов, чистый вкус и идеальная золотистая корочка. Лимон и масло делают рыбу сочной, а запекание в «лодочке» сохраняет аромат и нежность.
ФОРЕЛЬ В ДУХОВКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ форель
✅ соль, перец
✅ оливковое масло
✅ лимонный сок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очисти форель, промой и тщательно обсуши, затем сделай надрезы с двух сторон, посыпь солью и перцем и аккуратно вотрись специи руками, чтобы они равномерно распределились.
Переложи рыбу в удобную ёмкость, полей лимонным соком и смажь оливковым маслом, оставь мариноваться на 20 минут, чтобы форель впитала аромат и стала более нежной.
Переложи рыбу на фольгу, сформируй из неё плотную «лодочку», ещё немного полей оливковым маслом и запекай при 200°C около 30 минут, пока форель не станет мягкой и румяной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
