Иногда хочется чего‑то хрустящего и острого, чтобы сразу подняло настроение. Эти стрипсы — именно тот случай: сочная курица, плотная панировка и яркий соус, который делает вкус по‑настоящему выразительным.
СТРИПСЫ В ОСТРОМ СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для курицы
✅ Куриная грудка
✅ Яйцо — 1 шт
✅ Вода — 200 мл
✅ Мука — 100–150 г
✅ Соль, паприка
Для панировки
✅ Мука — 200 г
✅ Паприка, соль
Острый соус
✅ Сливочное масло
✅ Острый соус
✅ Вода
✅ Паприка, острый перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежь куриную грудку длинными полосками, смешай яйцо с водой, добавь соль и паприку, затем окуни курицу в эту смесь, чтобы она хорошо пропиталась.
Соедини муку с паприкой и солью, обваляй каждую полоску в сухой смеси, слегка прижимая панировку, чтобы она легла плотным слоем.
Обжарь стрипсы в разогретом масле до золотистой корочки, затем выложи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Растопи сливочное масло, добавь острый соус, немного воды, паприку и острый перец, прогрей до однородности и окуни в него горячие стрипсы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
