Когда хочется чего‑то домашнего и уютного, эти ленивые вареники с грибной подливой всегда выручают. Нежные, ароматные и очень сытные — идеальный вариант на обед или ужин.
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ГРИБНОЙ ПОДЛИВОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ картофель — 350 г
✅ сливочное масло — 30 г
✅ мускатный орех, сухой чеснок — по желанию
✅ яйцо — 1 шт
✅ мука — 100 г
ДЛЯ ЗАЖАРКИ:
✅ лук — 1 шт
✅ растительное масло
✅ шампиньоны — 200 г
✅ соль, перец — по вкусу
✅ зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить картофель до мягкости, размять с маслом, добавить специи, яйцо и муку. Замесить мягкое тесто, сформировать колбаску и нарезать небольшими кусочками.
Отварить вареники в подсоленной воде до всплытия. Параллельно нарезать лук и грибы, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, посолить и поперчить.
Добавить к грибам немного воды или бульона, прогреть пару минут и вмешать зелень. Подавать вареники с горячей грибной подливой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
