Эти котлетки — мой любимый вариант, когда хочется чего‑то ароматного и по‑восточному сочного. Они получаются мягкими, насыщенными и действительно напоминают люля-кебаб. А вместе с картофелем — полноценный ужин без лишних хлопот.
КОТЛЕТКИ ПО-ТУРЕЦКИ С КАРТОФЕЛЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для котлет:
✅ Говяжий фарш — 700 г
✅ Красный сладкий перец — 1 шт.
✅ Кинза — 50 г
✅ Соль, перец — по вкусу
✅ Паприка копчёная — 1 ч. л.
✅ Томатная паста — 1 ч. л.
Для картофеля:
✅ Картофель — по количеству порций
✅ Оливковое масло
✅ Соль, перец
✅ Прованские травы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Добавь к фаршу мелко нарезанный болгарский перец и кинзу, посоли, поперчи, добавь копчёную паприку и томатную пасту. Хорошо вымешай массу и сформируй котлетки. С помощью бамбуковой палочки сделай на каждой котлетке неглубокие надрезы.
Нарежь картофель дольками, добавь оливковое масло, соль, перец и прованские травы, затем тщательно перемешай.
Выложи котлетки и картофель на противень и запекай при 180°C около 45–50 минут до румяности и готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
