Богини у Плиты
MAX ·
Этот хлеб — чистое удовольствие. Мягкий, тянущийся, с ароматом чеснока и расплавленного сыра. Он исчезает быстрее, чем успевает остыть, и идеально подходит к любому ужину.
ХЛЕБ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
✅ Мука — 250 г
✅ Тёплое молоко — 80 мл
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Соль — 8 г
✅ Сливочное масло (комнатной температуры) — 30 г
✅ Сахар — 15 г
✅ Сухие дрожжи — 4 г
Для соуса:
✅ Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
✅ Сахар — 1 ч. л.
✅ Майонез — 1 ч. л.
✅ Сливочное масло (комнатной температуры) — 20 г
✅ Петрушка — мелко нарезанная
Дополнительно:
✅ Тёртый сыр — 120 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешай молоко, сахар, соль, дрожжи, яйцо и мягкое масло, затем добавь муку и замеси тесто. Оно будет слегка липким, но через несколько минут вымешивания станет гладким. Округли тесто и оставь подойти на час.
Пока тесто подходит, смешай мягкое масло, майонез, сахар, чеснок и петрушку до однородного состояния — получится ароматный соус.
Подошедшее тесто обомни, сформируй хлеб или булочку нужной формы и сделай неглубокие надрезы, чтобы соус лучше пропитал мякиш.
Смажь поверхность хлеба чесночным соусом и щедро посыпь тёртым сыром.
Выпекай при 180–190°C около 20–25 минут до золотистой корочки и расплавленного сыра.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
