Эти булочки — настоящая палочка‑выручалочка. Мягкие, ароматные, с начинкой, которую можно менять под настроение. Дети их сметают первыми, а я люблю, что их удобно брать с собой или замораживать.
БУЛОЧКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Вода или смесь воды и молока — 250 мл
✅ Сахар — 1,5 ст. л.
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Дрожжи — 7 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Масло сливочное или растительное — 40 г
✅ Мука — 450–500 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешай воду (или смесь с молоком), сахар, соль, дрожжи, яйцо и масло, затем постепенно добавляй муку и замешивай тесто. Оно будет липким, но через 5 минут вымешивания станет гладким. Смажь руки маслом, округли тесто и оставь подойти на час.
Подошедшее тесто обомни, раздели на 8–10 частей по 80–90 г, сформируй шарики и оставь на 5 минут, чтобы они расслабились.
В каждом шарике сделай углубление стаканом, чтобы получилась форма мини‑пиццы.
Смажь углубления томатным соусом и выложи начинку: куриная грудка, колбаса, моцарелла, помидоры, огурчики или любые другие продукты по вкусу.
Выпекай в духовке при 190°C около 20–25 минут до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
