Этот жульен — моя палочка‑выручалочка, когда хочется чего‑то уютного и сливочного без лишних хлопот. Получается густой, тягучий, ароматный — тот самый вкус, который невозможно перепутать.
ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ (УПРОЩЁННАЯ ВЕРСИЯ)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриное филе бедра — 500 г (можно грудку)
✅ Шампиньоны — 300 г
✅ Луковица — 1 шт
✅ Сливки от 20% — 200 мл
✅ Сыр — 100 г
✅ Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежь куриное филе и грибы небольшими кусочками, а лук измельчи, чтобы он равномерно распределился в соусе.
Обжарь лук 2–3 минуты, добавь шампиньоны и готовь до золотистости и полного испарения жидкости, затем посоли и переложи из сковороды.
На той же сковороде обжарь куриное филе около 8 минут до готовности, посоли, убавь огонь до минимума, добавь грибы с луком, влей сливки, всыпь немного сыра, поперчи и прогрей до лёгкого загустения, не доводя до кипения.
Переложи массу в форму, посыпь тёртым сыром и запекай при 200° около 10 минут, пока не появится румяная корочка.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
