Богини у Плиты
MAX ·
Иногда хочется приготовить что‑то эффектное, но без лишней сложности — и эта закуска как раз из таких. Слоёное тесто, нежный сыр и ароматный лосось делают её по‑настоящему праздничной.
ЗНАМЕНИТАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Лосось — 300 г
✅ Слоёное тесто — 600 г
✅ Плавленый сыр — 160 г
✅ Петрушка — 10 г
✅ Укроп — 10 г
✅ Моцарелла — 100 г
✅ Сыр чеддер — 100 г
✅ Яйцо — 1 шт
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Красный лук — 1 шт
✅ Петрушка — 10 г
✅ Чеснок — 15 г
✅ Лимон — 1 шт
✅ Чёрный перец — 1 г
✅ Яйца — 2 шт
✅ Уксус — 20 мл
✅ Горчица — 15 г
✅ Чёрный перец — 1 г
СОУС:
✅ Растительное масло — 15 мл
✅ Соль — 2 г
✅ Хлопья острого перца — 2 г
✅ Соль — 2 г
✅ Растительное масло — 150 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать лосось небольшими кусочками, смешать с плавленым сыром, измельчённой зеленью, натёртой моцареллой и чеддером, затем добавить яйцо и перемешать до однородной массы.
Раскатать слоёное тесто, нарезать на порционные квадраты, выложить начинку и сформировать изделия. При желании украсить сверху тонкими ломтиками красного лука или зеленью.
Взбить яйца с уксусом и горчицей, добавить перец и смазать этой смесью заготовки. Выпекать до румяной корочки.
Для соуса смешать растительное масло, соль и хлопья острого перца, затем подать закуску горячей вместе с соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
