Богини у Плиты
MAX ·
Мне нравится этот способ приготовления капусты — простой продукт превращается в яркое, насыщенное блюдо. Текстура получается идеальной, а соусы делают вкус ещё глубже. Это тот случай, когда результат удивляет больше, чем ожидания.
ГЕНИАЛЬНЫЙ ТРЮК ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КАПУСТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основное
✅ капуста — 500 г
✅ лук — 1 шт
✅ растительное масло — 10 мл
✅ морковь — 200 г
✅ чеснок — 10 г
✅ яйца — 2 шт
✅ мука — 120 г
✅ соль — 2 г
✅ черный перец — 2 г
✅ хлопья острого перца — 2 г
✅ орегано — 2 г
✅ растительное масло — 10 мл
Дополнительно
✅ сыр — 200 г
✅ греческий йогурт — 100 г
✅ сыр фета — 80 г
✅ лимонный сок — 10 мл
✅ чеснок — 10 г
✅ мед — 10 г
✅ соль — 2 г
✅ черный перец — 2 г
✅ хлопья острого перца — 2 г
Соус
✅ растительное масло — 5 мл
✅ огурцы — 2 шт
✅ цедра лимона — 5 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нашинковать капусту, натереть морковь, измельчить лук и чеснок. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.
Добавить яйца, муку, соль, перец, хлопья острого перца и орегано. Перемешать до однородной массы.
Выложить смесь на сковороду или в форму, разровнять и готовить до румяной корочки.
Для дополнительной смеси соединить сыр, греческий йогурт, фету, лимонный сок, чеснок, мед, соль, перец и хлопья перца.
Для соуса измельчить огурцы, смешать с растительным маслом и цедрой лимона.
Подавать капусту с сырной смесью и свежим соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
