Иногда хочется чего‑то нежного и воздушного, и эта запеканка каждый раз спасает ситуацию. Она получается такой мягкой, что буквально тает, и уходит со стола быстрее, чем успеваю её разрезать. А ещё удобно, что можно приготовить сразу несколько порций и заморозить.
ПП ЗАПЕКАНКА А‑ЛЯ ЧИЗКЕЙК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мягкий творог — 300–400 г (2 упаковки по 150–200 г)
✅ Яйца — 3 шт
✅ Сметана 15% — 5 ст. л.
✅ Манная крупа — 3 ст. л.
✅ Мёд — по вкусу
✅ Ванилин — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединить мягкий творог, яйца, сметану, манную крупу, мёд и ванилин. Перемешать венчиком или пробить блендером до полностью однородной массы.
Перелить смесь в форму объёмом 600–800 мл, предварительно смазанную каплей масла. Выпекать при 180°C около 30 минут до лёгкого зарумянивания.
Подавать со сгущёнкой, йогуртом или любым любимым топпингом. Если готовите запеканку впрок, полностью остудить, нарезать порционно и убрать в морозилку в контейнер или одноразовых формах.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
