Эти кальмары — моя палочка‑выручалочка, когда хочется чего‑то эффектного, но простого в приготовлении. Начинка получается нежной, сочной и очень ароматной.
ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ кальмары — 1 кг
✅ рис (отварённый) — 1/4 стакана
✅ морковь — 1 шт
✅ луковица — 1 шт
✅ яйца отварные — 3 шт
✅ грибы — 300 г
✅ майонез — по желанию
✅ соль
✅ перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить кальмары, снять плёнку и промыть, затем обсушить. Отварить рис до готовности и остудить.
Нарезать лук, морковь и грибы, обжарить до мягкости, затем добавить измельчённые яйца, рис, соль, перец и при желании немного майонеза, перемешать начинку.
Аккуратно нафаршировать кальмары, не заполняя их слишком плотно, чтобы они не лопнули при приготовлении.
Выложить кальмары в форму, накрыть фольгой и запекать при 180°С около 20–25 минут, затем снять фольгу и подрумянить ещё 5 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
