Мне нравится подавать эту закуску, когда хочется чего‑то яркого и эффектного без лишних усилий. Перцы получаются мягкими, ароматными, а начинка — нежной и насыщенной.
ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ болгарский перец — 4 шт
✅ сыр фета — 200 г
✅ чеснок — 3 зубчика
✅ сметана — 3 ст. л.
✅ кинза — 0,5 пучка
✅ чёрный перец — 0,5 ч. л.
✅ красный перец — 0,5 ч. л.
✅ орегано — 0,5 ч. л.
✅ орехи — по желанию
✅ зелень — по желанию
✅ бальзамический соус — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Срезать верхушки у перцев, удалить семена и перегородки, затем запечь при 200°С 25–30 минут до мягкости.
Смешать фету, чеснок, специи и сметану до однородной кремовой текстуры, затем добавить мелко нарезанную кинзу.
Остудить перцы, снять кожицу, слегка раскатать каждый перец, выложить начинку и свернуть рулетом.
При желании посыпать орехами, зеленью и полить бальзамическим соусом перед подачей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰ПОДПИШИСЬ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ👇👇👇
