Мне так нравится этот рецепт: простой, сочный и такой ароматный, что люля улетают быстрее, чем успеваешь их снять со сковороды. Домашний вариант, который всегда получается.
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ПО-ДОМАШНЕМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ болгарский перец — 2 шт
✅ репчатый лук — 1 шт
✅ вода — 70–100 мл
✅ фарш (любой) — 600 г
✅ петрушка — 1 пучок
✅ соль — по вкусу
✅ специи: перец, сушёный чеснок, ореховая трава (пажитник) или любые по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Болгарский перец и лук измельчить, добавить к фаршу вместе с петрушкой, специями и солью, затем влить воду и хорошо вымесить массу до плотной, вязкой консистенции.
Сформировать продолговатые люля, тщательно уплотняя их руками, чтобы держали форму при жарке.
Обжарить на сковороде или запечь в духовке до румяной корочки, периодически переворачивая для равномерного приготовления.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
