Мне так нравится этот рулет: он получается сочным, ароматным и очень эффектным на разрезе. Готовится просто, а вкус будто из хорошего домашнего бистро.
РУЛЕТ ИЗ КУРИНЫХ БЕДРЫШЕК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ куриные бёдра — 4–5 шт
✅ соль — по вкусу
✅ перец — по вкусу
✅ аджика — 1,5 ст. л
✅ чеснок — 4 зубчика
Начинка:
✅ зелёный лук — 40 г
✅ укроп
✅ пармезан — 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С бёдер снять кожу и кости, развернуть мясо в один пласт, посолить, поперчить, смазать аджикой и чесноком.
Для начинки смешать зелёный лук, укроп и натёртый пармезан, затем выложить смесь на мясо.
Свернуть плотный рулет, обмотать пищевой плёнкой или шпагатом, чтобы он держал форму.
Запекать при 180° 45–55 минут или готовить на пару до полной готовности.
Полностью остудить и убрать в холодильник на 2–3 часа, чтобы рулет стал плотным и хорошо нарезался.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
