Богини у Плиты
MAX ·
Мне нравится, когда простые продукты превращаются в блюдо, от которого сложно оторваться. Эта курица — как раз тот случай: хрустящая снаружи, липкая и ароматная внутри. Делюсь оформленным рецептом, он получается невероятно аппетитным.
СОЧНАЯ КУРИЦА В МЕДОВО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для курицы
✅ 1 кг куриного филе
✅ 100 мл соевого соуса
✅ мука
✅ 2 яйца
✅ панировочные сухари
✅ растительное масло для жарки
Для глазировки
✅ 70 г сливочного масла
✅ 6 зубчиков чеснока
✅ 4 ст.л. цветочного мёда
✅ 6 ст.л. соевого соуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать куриное филе небольшими кусочками и залить соевым соусом, оставив мариноваться на 15–20 минут. Подготовить три миски: с мукой, взбитыми яйцами и панировочными сухарями. Каждый кусочек курицы поочерёдно обвалять в муке, затем в яйце и в сухарях. Разогреть масло в сковороде и обжарить курицу до золотистой корочки, выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Для глазировки растопить сливочное масло на сковороде, добавить измельчённый чеснок и слегка прогреть. Вмешать мёд и соевый соус, довести до лёгкого кипения и уварить до густоты. Переложить обжаренную курицу в соус и тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт глазурью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
