Мне так понравилась идея этого завтрака, что я сразу представила, как он шипит на горячей сковороде. Обожаю такие простые вещи, которые превращаются в нечто уютное и тёплое. Делюсь оформленным рецептом — он того стоит.
МАННЫЙ БЛИН С СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 30 г манки
✅ 100 г тёплого молока 2.5%
✅ 2 яйца
✅ 30 г сыра
✅ щепотка соли
✅ 1 г подсолнечного масла для смазывания сковороды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать яйца, соль, манку и молоко до однородного теста. Натереть сыр на тёрке, сковороду разогреть и слегка смазать маслом. Вылить черпак теста на сковороду, дождаться, когда оно схватится, посыпать сыром и свернуть в рулет. Сдвинуть рулет на край, снова вылить тесто, дать схватиться, посыпать сыром и свернуть. Повторить 3–4 раза, пока не закончится тесто, каждый раз перемешивая его, чтобы манка не оседала.
Готовый рулет нарезать и подать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
