Мне так нравится готовить рульку — каждый раз получается праздник вкуса. Аромат, сочность, хруст — всё на своём месте. Делюсь рецептом, который никогда не подводит.
БОМБИЧЕСКАЯ РУЛЬКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Рулька свиная 1 шт
✅ Чеснок 5–6 зубчиков
✅ Лук 1 шт
✅ Морковь 1 шт
✅ Лавровый лист 2–3 шт
✅ Перец горошком 6–8 шт
✅ Соль 1 ст. л.
✅ Паприка 1 ст. л.
✅ Горчица 1 ст. л.
✅ Мёд 1 ст. л.
✅ Соевый соус 2 ст. л.
✅ Вода для варки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выложить рульку в кастрюлю, добавить лук, морковь, лавровый лист, перец, соль и залить водой так, чтобы она полностью покрывала мясо, затем варить 1,5–2 часа до мягкости.
Смешать паприку, горчицу, мёд и соевый соус до однородной густой пасты.
Достать рульку, обсушить и тщательно смазать подготовленным маринадом.
Переложить рульку в форму и запекать при 200°C 30–40 минут до румяной хрустящей корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
