Этот пирог — мой любимый вариант тёплого домашнего ужина. Сытный, ароматный и такой уютный, что исчезает со стола быстрее, чем успеваешь подать.
ПРОСТОЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ И КАРТОФЕЛЬНЫМ СЛОЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основной слой
✅ 400 г фарша
✅ 1 луковица
✅ 1 морковь
✅ 200 г замороженного зелёного горошка
✅ 3 ст. л. томатной пасты
✅ Специи по вкусу
✅ 100 мл воды
✅ 100–120 г сыра
Картофельный слой
✅ 700 г картофеля
✅ 50 мл молока
✅ 40 г масла
✅ Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарить фарш на масле, добавить мелко нарезанные лук, морковь и зелёный горошек, перемешать и готовить до мягкости овощей. Ввести специи, томатную пасту и воду, перемешать и тушить до испарения жидкости.
Отварить картофель, добавить молоко и масло, посолить и приготовить пюре до однородности.
В форму 24 см выложить слой фарша с овощами, разровнять, посыпать тёртым сыром и накрыть картофельным пюре. Сделать узоры и выпекать при 180°C 20–25 минут до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
