Этот булгур с сердечками у меня всегда получается особенно уютным — нежные сердечки, мягкие овощи и рассыпчатая крупа дают тот самый домашний вкус, к которому хочется возвращаться.
БУЛГУР С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ куриные сердечки 600 г
✅ сливочное масло 45 г
✅ репчатый лук 1 шт
✅ морковь 1 шт
✅ болгарский перец 1 шт
✅ помидор 1 шт
✅ булгур 250 г
✅ вода 2 стакана
✅ специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриные сердечки промыть, очистить от лишнего и обжарить на сливочном масле до лёгкой румяности, приправив специями.
Добавить мелко нарезанный лук, натёртую морковь и нарезанный болгарский перец, тушить до мягкости овощей.
Вмешать нарезанный помидор, прогреть пару минут, затем всыпать промытый булгур и перемешать.
Влить два стакана воды, довести до кипения, убавить огонь и готовить под крышкой до полного впитывания жидкости.
Дать блюду настояться 5–10 минут, затем аккуратно перемешать и подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
