Богини у Плиты
MAX ·
Иногда мне хочется чего‑то по‑настоящему нежного и уютного, и эта паста всегда делает день вкуснее. Она получается такой кремовой, что сложно поверить, насколько просто всё готовится. Люблю её за то, что каждый раз выходит ресторанный уровень без лишних усилий.
ПАСТА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С КУРИЦЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Паста фетучини
✅ Куриная грудка — 300 г
✅ Помидоры черри — 10 шт
✅ Лук — 1 шт
✅ Чеснок — 1–2 зубчика
✅ Сливки 33% — 500 мл
✅ Сливки 20% — 500 мл
✅ Соль
✅ Перец
✅ Паприка
✅ Петрушка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаю куриную грудку стейками, посыпаю солью и паприкой, тщательно втираю специи и при желании оставляю мариноваться около часа, чтобы вкус стал насыщеннее.
Обжариваю курицу на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки с обеих сторон, затем перекладываю на тарелку, чтобы она не пересохла.
В той же сковороде обжариваю мелко нарезанные лук, чеснок и черри до мягкости и лёгкой карамелизации, чтобы соус получился ароматным.
Вливаю оба вида сливок, солю, добавляю пасту и готовлю до состояния альденте, при необходимости подливая немного воды для правильной консистенции.
Нарезаю обжаренную курицу, возвращаю её в сковороду вместе с петрушкой, перемешиваю, довожу до лёгкого кипения и даю соусу обволочь пасту.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
