Каждый раз, когда собираю этот торт, удивляюсь, как просто можно получить такой нежный, насыщенный шоколадный десерт. Блины тонкие, крем воздушный — и вместе они превращаются в идеальный сладкий слой за слоем.
ШОКОЛАДНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Блины:
✅ Яйца — 4 шт.
✅ Сахар — 4–5 ст. л.
✅ Кефир — 2 стакана
✅ Кипяток — 2 стакана
✅ Мука — 2 стакана
✅ Сода — 1 ч. л.
✅ Соль — щепотка
✅ Масло — 4 ст. л.
✅ Какао — 3 ст. л.
Крем:
✅ Творожный сыр — 500 г
✅ Сливки — 250 мл
✅ Сгущёнка — 250 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для блинов взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем кефир, соду и кипяток. Вмешиваем муку с какао и масло, оставляем тесто на 10 минут и выпекаем тонкие блины.
Для крема взбиваем творожный сыр, сливки и сгущёнку до однородной нежной массы.
Собираем торт, промазывая каждый блин кремом. Убираем в холодильник на 1–2 часа, чтобы он стабилизировался и стал ещё вкуснее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
