Каждый раз, когда готовлю такое блюдо, ловлю себя на мысли, что именно этот соус делает всё по‑настоящему домашним. Густой, ароматный, насыщенный — он будто собирает весь вкус в одну тарелку.
ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ В СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Говядина — 800 г
✅ Картофель — 6–7 шт.
✅ Лук — 1 шт.
✅ Морковь — 1 шт.
✅ Болгарский перец — 1 шт.
✅ Помидор — 2 шт.
✅ Чеснок — 3 зубчика
✅ Чёрный перец — по вкусу
✅ Паприка — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
✅ Зелень — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Говядину нарезаем средними кусочками, обжариваем до лёгкой корочки, затем добавляем лук и морковь, готовим до мягкости овощей.
Добавляем нарезанный болгарский перец, помидоры и чеснок, перемешиваем и тушим несколько минут, чтобы овощи дали сок.
Кладём картофель, нарезанный крупными кусочками, добавляем соль, перец, паприку и вливаем воду так, чтобы она покрывала содержимое.
Тушим на среднем огне до мягкости картофеля и говядины, регулируя густоту соуса по вкусу.
В конце добавляем свежую зелень и даём блюду настояться под крышкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
