Богини у Плиты
MAX ·
Иногда достаточно одного запаха выпечки, чтобы вся семья сбежалась на кухню — и эта закуска как раз из таких. Хрустящее тесто, нежный сыр и лосось работают вместе просто безупречно.
ЗАКУСКА ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С ЛОСОСЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основные
✅ Слоёное тесто 400 г
✅ Сливочный сыр с зеленью 80 г
✅ Лосось 250 г
✅ Слоёное тесто 400 г
✅ Мягкое сливочное масло 50 г
✅ Чеснок 10 г
✅ Укроп 20 г
✅ Яйцо 1 шт.
✅ Кунжут 10 г
✅ Розмарин 10 г
Дополнительно
✅ Бекон 100 г
✅ Горчица 10 г
✅ Чеснок 5 г
✅ Чёрный перец 1 г
✅ Соль 1 г
✅ Сливки 250 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Слоёное тесто раскатываем в тонкий пласт, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем измельчённым чесноком и укропом, затем равномерно распределяем сливочный сыр с зеленью.
Лосось нарезаем тонкими полосками и выкладываем поверх сыра, после чего аккуратно сворачиваем пласт в рулет и нарезаем порционными кусочками.
Заготовки выкладываем на противень, смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и розмарином, затем выпекаем до золотистой корочки при 180°.
Для дополнительного соуса обжариваем бекон, добавляем горчицу, измельчённый чеснок, соль, перец и вливаем сливки, прогревая до лёгкого загустения.
Подаём горячие рулетики вместе с ароматным сливочным соусом, чтобы каждый кусочек был максимально насыщенным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
