Публикация от 21 января 2026

Мне нравится, как эта закуска собирается буквально за минуты, а выглядит так, будто готовилась для особого случая. Я обожаю сочетание хрустящего сыра и нежного крема — всегда работает безотказно. Делюсь оформленным рецептом. СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ И ЛОСОСЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для вафельных трубочек ✅ Пармезан 110 г ✅ Молоко 80 мл ✅ Сливочное масло 100 г ✅ Мука 135 г ✅ Соль 1/4 ч. л. ✅ Сода 1/2 ч. л. Для начинки ✅ Сливки 35% 120 мл ✅ Сок лимона 1/2 ч. л. ✅ Сыр творожный 320 г ✅ Прованские травы 1/2 ч. л. ✅ Лосось 150 г ✅ Небольшой пучок укропа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миске соединяем тёртый пармезан, молоко, яйцо и растопленное (но не горячее) сливочное масло, тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем просеянную муку, соль и соду, снова перемешиваем до гладкого теста. На разогретую вафельницу выкладываем немного сырной смеси, выпекаем вафли и сразу сворачиваем их в трубочки, оставляя остывать в форме. Для крема взбиваем холодные сливки с лимонным соком до устойчивых пиков, добавляем творожный сыр и прованские травы, затем ещё раз взбиваем до плотного крема. Наполняем трубочки кремом с помощью кондитерского мешка, сверху посыпаем рубленым укропом и небольшими кубиками лосося. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤ НАШИ КАНАЛЫ: Любимые рецепты Богини у плиты Раневская Открытка дня Открытки Поздравления Открытки что вдохновляют