Иногда так хочется приготовить что‑то тёплое и домашнее без лишних хлопот, и эти ленивые хичины — просто спасение. Мягкие, ароматные, с тянущимся сыром — исчезают быстрее, чем успеваешь их жарить.
ЛЕНИВЫЕ ХИЧИНЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Картофель — 6–9 шт
✅ Сыр моцарелла — 200–300 г
✅ Мука — 2 стакана
✅ Яйцо — 2 шт
✅ Укроп
✅ Соль
✅ Топлёное или сливочное масло для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель отварить до мягкости, размять в пюре и слегка остудить, чтобы яйца не свернулись при добавлении.
Вмешать в пюре яйца, муку, натёртую моцареллу, измельчённый укроп и соль, затем соединить всё до однородной плотной массы.
Разделить тесто на равные части, сформировать шарики и раскатать каждый в тонкую лепёшку.
Обжарить лепёшки на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Горячие хичины смазать топлёным или сливочным маслом и сразу подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
