Этот пастуший пирог стал для меня настоящим открытием: простой, уютный и невероятно вкусный. Тот случай, когда домашняя еда собирает всех за столом без лишних слов.
ПАСТУШИЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ОСНОВА:
✅ фарш 350 г
✅ морковь 1 шт
✅ лук 1 шт
✅ зелёный горошек 2 горсти
✅ томатный соус или паста 2–3 ст. л.
✅ вода 100 мл
✅ соль, специи
✅ сыр 80–100 г
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СЛОЙ:
✅ картофель 700–800 г
✅ молоко 50 мл
✅ сливочное масло 40 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить картофель, отварить до готовности.
Обжарить фарш, добавить мелко нарезанные лук, морковь и горошек, готовить до мягкости овощей.
Вмешать томатный соус, специи и воду, потушить до испарения жидкости.
К горячему картофелю добавить молоко и масло, приготовить пюре.
Собрать пирог: выложить слой фарша с овощами, посыпать сыром, сверху распределить картофельное пюре, при желании сделать узоры вилкой. Запекать при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
