Я обожаю варить шурпу в те дни, когда хочется настоящего домашнего тепла. Аромат овощей и мягкая говядина делают её такой уютной, что вся кухня превращается в маленький восточный дом.
ШУРПА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Говядина
✅ Картофель
✅ Болгарский перец
✅ Лук
✅ Морковь
✅ Свежие помидоры
✅ Пучок зелени
✅ Лавровый лист
✅ Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Говядину заливаем водой, доводим до кипения и снимаем пену. Солим и добавляем в бульон лук, морковь, болгарский перец, зелень и лавровый лист, затем варим на очень медленном огне до мягкости мяса.
За 20 минут до готовности мяса добавляем крупно нарезанный картофель и продолжаем варить до полной мягкости овощей.
Убираем из бульона зелень и лук, добавляем нарезанные свежие помидоры и варим ещё 3 минуты, после чего при желании посыпаем свежей зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
