Богини у Плиты
MAX ·
Сегодня захотелось чего‑то сытного, яркого и по‑настоящему взрослого. Такой салат всегда спасает, когда нужен ужин «и вкусно, и красиво». А стейк в нём делает всё сразу серьёзнее.
САЛАТ СО СТЕЙКОМ И ОВОЩАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Соус:
✅ Дижонская горчица — 1 ч.л.
✅ Мед — 30 г
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Бальзамический уксус — 2 ч.л.
✅ Оливковое масло — 40 мл
✅ Соль — 0,5 ч.л.
✅ Черный перец
✅ Тимьян
Стейк:
✅ Стейк нью‑йорк — 500 г
✅ Соль, черный перец
✅ Сливочное масло — 40 г
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Розмарин — 2 веточки
Сборка:
✅ Листья салата
✅ Томаты черри
✅ Авокадо
✅ Сладкий перец запеченный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединяю все ингредиенты для соуса и перемешиваю до однородности, чтобы получилась густая ароматная заправка.
Стейк солю, перчу и обжариваю до нужной прожарки, добавляя в конце сливочное масло, чеснок и розмарин, чтобы он пропитался ароматами.
Даю стейку отдохнуть несколько минут, затем нарезаю тонкими ломтиками поперек волокон.
На тарелку выкладываю листья салата, черри, авокадо и запеченный перец, сверху распределяю стейк и поливаю соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
