Иногда хочется такого жаркого, чтобы дом пах уютом, а ребрышки таяли без сопротивления. Это как раз тот вариант — густой, ароматный, с правильной золотистой корочкой.
ЖАРКОЕ С РЕБРЫШКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основное
✅ Рёбрышки — 600 г
✅ Лук — 1 шт
✅ Морковь — 1 шт
✅ Перец болгарский — 1 крупный
✅ Картофель — 2 крупных
Специи
✅ Кориандр молотый
✅ Копчёная паприка
✅ Чёрный перец
✅ Соль
✅ Куркума — щепотка
✅ Сухой чеснок
Соус
✅ Вода — 400 мл
✅ Томатная паста — 80 г
✅ Мука — 1 ст. л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарь рёбрышки до румяности и убери со сковороды; если они не жирные, используй немного масла, чтобы получить красивый колер.
В той же сковороде обжарь картофель до хрустящей золотистой корочки, затем добавь лук и морковь и готовь на сильном огне до румяности, не доводя до полной готовности.
Всыпь болгарский перец, сразу верни рёбрышки, добавь специи, перемешай и залей соусом, приготовленным из воды, томатной пасты и муки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
