Богини у Плиты
MAX ·
Мне нравится, как эти блины превращаются в кружево прямо на глазах — будто маленькое кухонное волшебство. Делать их легко, а выглядят они так, будто над ними колдовали часами. Это тот случай, когда простота реально впечатляет.
БЛИННОЕ КРУЖЕВО МАРОККАНСКИХ БЛИНОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ манная крупа — 250 г
✅ тёплая вода — 600 г
✅ сухие дрожжи — 8 г (1,5 ч. л.)
✅ соль — 1 ч. л.
✅ сахар — 1 ст. л.
✅ пшеничная мука — 2 ст. л. (с горкой)
✅ разрыхлитель — 10 г
Для подачи:
✅ сливочное масло
✅ мёд
✅ варенье
✅ карамель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединяю все ингредиенты в одной миске и взбиваю погружным блендером 2–3 минуты до полностью гладкой консистенции без комочков. Тесто получается жидким.
Накрываю миску плёнкой и оставляю на 30–40 минут в тепле, чтобы тесто стало пузырчатым и слегка подошло. Перед жаркой тщательно перемешиваю.
Разогреваю сковороду на огне ниже среднего и выливаю половником тесто. Жарю только с одной стороны без крышки, пока поверхность полностью не покроется дырочками, а низ не зарумянится. Не переворачиваю.
Подаю горячими, поливая смесью растопленного сливочного масла и мёда в пропорции 1:1. Также подходят варенье, сироп или карамель.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
