Богини у Плиты
MAX ·
Иногда так хочется приготовить что‑то уютное и домашнее, но без лишних хлопот. Эти ленивые голубцы — как раз тот случай: нежные, ароматные и всегда удачные. Улетает всё мгновенно.
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основные
✅ Фарш 600 г
✅ Капуста 300 г
✅ Рис 100 г
✅ Лук 1 шт
✅ Морковь 1 шт
✅ Яйцо 1 шт
✅ Соль и перец по вкусу
Соус
✅ Сметана 250 г
✅ Томатная паста 2 ст. л.
✅ Соль и перец по вкусу
✅ Вода 400 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отвариваю рис до полуготовности и промываю холодной водой.
Мелко шинкую капусту, нарезаю лук, натираю морковь и обжариваю лук до мягкости, затем добавляю морковь, обжариваю пару минут и ввожу капусту. Солёно‑перчу и тушу под крышкой 10–15 минут, затем остужаю.
Соединяю фарш с рисом, тушёными овощами, яйцом, солью и перцем, тщательно перемешиваю.
Готовлю соус: смешиваю сметану, томатную пасту, воду, соль и перец до однородности.
Формирую голубцы, выкладываю в форму, при желании добавляю оставшиеся овощи, заливаю соусом и запекаю при 180° около часа, периодически поливая сверху, чтобы не пересыхали.
Подаю с зеленью, сметаной или любимым гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
