Публикация от 7 января 2026

Есть блюда, которые готовятся будто сами — ты просто складываешь всё в сковороду, а через полтора часа получаешь мягкое, ароматное мясо в собственном соку. Это как раз тот случай: минимум действий, максимум вкуса. МЯСО В СОБСТВЕННОМ СОКУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ свинина (мякоть) — 1 кг ✅ лук — 2 головки ✅ помидор — 1 шт ✅ болгарский перец — 1 шт ✅ чеснок — 6 зубчиков ✅ лавровый лист — 2 шт ✅ томатная паста — 1 ст. л. ✅ сливочное масло ✅ оливковое масло ✅ соль, перец, приправа для мяса, сухой базилик ✅ зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На дно холодной сковороды выкладываю сливочное масло, сверху распределяю кусочки свинины, добавляю все специи и томатную пасту. Сверху кладу лавровый лист, лук полукольцами, давленный чеснок, помидор и болгарский перец, затем добавляю несколько кусочков сливочного масла и слегка поливаю оливковым маслом. Ставлю на минимальный огонь и оставляю на 1,5 часа, не открывая крышку и не перемешивая, чтобы мясо томилось в собственном соку. В конце посыпаю зеленью, аккуратно перемешиваю и оставляю под крышкой ещё на 10 минут, чтобы вкус полностью раскрылся. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤ НАШИ КАНАЛЫ: Любимые рецепты Богини у плиты Раневская Открытка дня Открытки Поздравления Открытки что вдохновляют