Иногда хочется чего‑то яркого и эффектного, но без долгих танцев на кухне. Этот пирог — именно такой: собирается за минуты, а выглядит и пахнет так, будто готовила целый час.
SOS ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ тесто фило — 1 упаковка
✅ фрукты (груша, хурма или любые другие)
✅ сыр камамбер
✅ сливочное масло — 70 г
Заливка:
✅ яйца — 2 шт
✅ сливки — 200 мл (20%)
✅ соль — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размораживаю тесто фило в холодильнике, не открывая упаковку, чтобы оно не пересохло, и подготавливаю фрукты: нарезаю грушу и хурму тонкими кольцами, сыр — полосками.
Для заливки смешиваю яйца, сливки и соль до однородности, отдельно растапливаю сливочное масло.
Тесто фило аккуратно сворачиваю гармошкой, в промежутки между слоями распределяю фрукты и сыр, затем поливаю растопленным маслом и яично‑сливочной заливкой.
Выпекаю пирог при 180° около 20–30 минут, пока поверхность не станет румяной и хрустящей.
Готовый пирог украшаю тимьяном, орехами и слегка поливаю мёдом, чтобы добавить аромата и мягкой сладости.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
