Я обожаю этот суп за то, что он всегда получается ярким и насыщенным. Большая кастрюля исчезает быстрее, чем успеваю разлить по тарелкам. Том ям — мой способ устроить дома маленькую Азию.
ТОМ ЯМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ паста том ям 200 г
✅ кокосовые сливки 400 г
✅ вёшенки 400 г
✅ набор специй (листья лайма, галангал, лемонграсс)
✅ креветки очищенные 500 г
✅ вонголе 500 г
✅ кальмар 500 г
✅ кинза 100 г
✅ томаты 250 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарь вёшенки на сливочном масле до готовности, затем добавь пасту том ям и протоми 3–5 минут, чтобы раскрылись специи. Влей кокосовые сливки и воду, доведи до кипения.
Листья лайма, галангал и лемонграсс помести в фильтр‑пакет, опусти в суп и дай прокипеть 5–7 минут.
Добавь креветки, вонголе, кальмара, кинзу и томаты, вари ещё 10 минут до полной готовности морепродуктов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
