Мне кажется, эти «ёжики» опасны: начинаешь с одного, а через минуту понимаешь, что их уже нет. Мягкий бисквит, нежный крем и хрустящая крошка — идеальная комбинация.
ПИРОЖНЫЕ ЕЖИКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
✅ Мука — 200 г
✅ Сахар — 350 г
✅ Сметана — 220 г
✅ Сода — 1/2 ч.л.
✅ Яйца — 4 шт
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Ванилин — по вкусу
Для крема:
✅ Сгущёнка — 380 г
✅ Сливочное масло — 250 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром 5–7 минут до пышности, добавить сметану с содой, мягкое масло, ванилин и просеянную муку, перемешать и вылить в форму. Выпекать при 180°C около 25 минут.
Готовый бисквит вырезать круглой вырубкой, остатки измельчить в крошку.
Для крема смешать мягкое сливочное масло со сгущёнкой до однородности.
Каждый бисквитный кружок смазать кремом и обвалять в крошке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
