Богини у Плиты
MAX ·
Я сделала их просто ради эксперимента — а в итоге они ушли первыми со стола. Хрустящие, ароматные, с сочной начинкой и каплей бальзамика — это не просто красиво, это вкусно до последнего рулетика.
ЗАКУСКА-РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И КАБАЧКОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основное
✅ Баклажан
✅ Кабачок
✅ Яйца — для обмакивания
✅ Панировочные сухари
Начинка
✅ Майонез
✅ Укроп — мелко нарезанный
✅ Чеснок — измельчённый
✅ Листья салата
✅ Помидоры черри или небольшие — половинки
Для подачи
✅ Бальзамический соус
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажан и кабачок нарезать тонкими слайсами. Каждый ломтик обмакнуть с двух сторон в яйцо, затем одну сторону — в панировочные сухари. Выложить на пергамент.
Запечь в духовке при 180°C до румяной корочки — примерно 15–20 минут, ориентируясь на цвет и хруст.
Для начинки смешать майонез, укроп и чеснок. Готовые овощные слайсы смазать ароматным соусом, сверху выложить лист салата и половинку помидора.
Аккуратно свернуть рулетиком, выложить на блюдо. Перед подачей капнуть немного бальзамического соуса — для вкуса и визуального акцента.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
