Публикация от 1 января 2026

Я не знаю, как это блюдо назвать, но каждый раз оно исчезает с тарелок быстрее, чем я успеваю сказать «приятного аппетита». Мягкое мясо, ароматная корочка, и пюре как облако — всё вместе работает на вау. ГОРЯЧЕЕ С МЯСОМ И ПЮРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свинина (карбонад) — ~0,5 кг ✅ Сметана — 120 г ✅ Горчица зернистая — 2–3 ч. л. ✅ Специи — по вкусу (например, розовая соль с апельсином и мятой, базилик с сушёным чесноком) ✅ Шампиньоны — 400 г ✅ Лук — 1 шт. ✅ Сливочное масло — 20 г ✅ Картофель — 6–7 шт. ✅ Молоко — для пюре ✅ Сыр — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шампиньоны и лук нарезать тонко и обжарить на сливочном масле до золотистости. Свинину нарезать кусочками толщиной ~2 см и хорошо отбить с двух сторон. Сметану смешать с горчицей и выбранными специями. Картофель очистить, отварить до готовности и сделать пюре с добавлением молока. Форму для запекания слегка смазать сметанным соусом, выложить мясо, сверху — обжаренные грибы с луком, затем пюре. При желании посыпать тёртым сыром и запекать при 180°С около 30–40 минут до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤ НАШИ КАНАЛЫ: Любимые рецепты Богини у плиты Раневская Открытка дня Открытки Поздравления Открытки что вдохновляют