Богини у Плиты
MAX ·
Эти булочки — как праздник в духовке. Красный бархат, корица, нежный крем — всё работает на эмоцию. Готовлю, когда хочется тепла, аромата и «ещё одну, пожалуйста».
СИННАБОНЫ «КРАСНЫЙ БАРХАТ» С КОРИЦЕЙ
ТЕСТО:
✅ Молоко — 250 мл
✅ Сахар — 70 г
✅ Соль — щепотка
✅ Сливочное масло — 70 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Мука — 500–550 г (у меня ушло 530 г)
✅ Дрожжи — 7 г (пакетик)
✅ Красный жирорастворимый краситель — по желанию
НАЧИНКА:
✅ Сливочное масло — 70 г
✅ Сахар — 80 г
✅ Корица — 3–4 ч. л. (можно больше)
КРЕМ:
✅ Творожный сыр — 100 г
✅ Сливочное масло — 50 г
✅ Сахарная пудра — 3–4 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сделай опару: тёплое молоко + дрожжи + 1 ст. л. сахара + 2 ст. л. муки. Оставь на 15 мин.
Добавь яйцо, соль, оставшийся сахар, мягкое масло и краситель. Вмешай муку, замеси мягкое тесто. Оставь на расстойку 1 час.
Раскатай, смажь маслом, посыпь сахаром и корицей. Сверни рулет, нарежь на кусочки.
Выложи в форму, оставь на 20 мин. Выпекай при 180 °C около 25 минут.
Смешай ингредиенты для крема, смажь горячие булочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близким❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Салатики
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
