Это мясо — не просто тает во рту, оно исчезает, оставляя после себя восторг. Говяжьи рёбра, копчёная паприка, краковская колбаса и томат — всё тушится до идеальной мягкости. Готовлю, когда хочется мощного вкуса и настоящего удовольствия.
ГОВЯДИНА, КОТОРАЯ ТАЕТ ВО РТУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Говяжьи рёбра — 700–900 г
✅ Лук — 1 шт.
✅ Сливочное масло — 30 г
✅ Уксус 9% — 1 ч. л.
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Сахар — ½ ч. л.
✅ Копчёная паприка — 1 ч. л.
✅ Специи для говядины — 1 ч. л.
✅ Краковская колбаса — 70 г
✅ Помидор — 1 шт.
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Свежая зелень — для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарь лук на сливочном масле до мягкости. Добавь говяжьи рёбра, обжарь до румяной корочки.
Влей немного воды, добавь уксус, соль, сахар, паприку, специи. Туши под крышкой до мягкости — около 1,5–2 часов.
За 20 минут до готовности добавь нарезанную краковскую колбасу, помидор и чеснок.
Подавай с зеленью, можно с картофельным пюре или просто с хрустящим хлебом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близким❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Салатики
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
