Иногда хочется просто суп. Без экспериментов, без заморочек — чтобы тефтели, бульон и тепло. Этот вариант — как плед в тарелке: простой, домашний, и всегда вовремя.
СУП С ТЕФТЕЛЯМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Говяжий фарш — 400 г
✅ Лук — 1 шт
✅ Морковь — 1 шт
✅ Картофель — 3 шт
✅ Яйцо — 1 шт
✅ Соль, перец — по вкусу
✅ Лавровый лист — 1–2 шт
✅ Вода — 2,5 л
✅ Зелень — для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук мелко нарезаем, половину добавляем в фарш вместе с яйцом, солью и перцем. Формируем небольшие тефтели.
В кипящую воду добавляем оставшийся лук, натёртую морковь и нарезанный картофель. Варим 10 минут.
Аккуратно опускаем тефтели в суп, добавляем лавровый лист, варим ещё 15–20 минут до готовности.
Подаём с зеленью и свежим хлебом. Можно добавить ложку сметаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близким❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Салатики
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
