Богини у Плиты
MAX ·
Я готовила их в тишине, с бокалом вина и свечой на столе — и это было почти как свидание с самой собой. Сочные, ароматные, с грибной начинкой и румяной картошкой — муж сказал, что я кулинарная богиня. И я не спорила.
РУЛЕТЫ ИЗ СВИНОЙ КОРЕЙКИ В БЕКОНЕ С КАРТОФЕЛЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для рулетов:
✅ Свиная корейка — 1200 г
✅ Бекон — 150 г
✅ Шампиньоны — 250 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Плавленый сыр — 150 г
✅ Сливочное масло — 40 г
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Зелёный лук — по вкусу
✅ Петрушка — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
✅ Чёрный перец — по вкусу
✅ Соус терияки — для смазывания
Для картофеля:
✅ Картофель — по вкусу
✅ Растительное масло — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
✅ Чёрный перец — по вкусу
✅ Сушёный чеснок — по вкусу
✅ Сладкая паприка — по вкусу
✅ Сушёный укроп — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свиные стейки толщиной 1 см промываем, обсушиваем и хорошо отбиваем с двух сторон.
Шампиньоны обжариваем на смеси растительного и сливочного масла до испарения жидкости. Добавляем измельчённый чеснок и жарим ещё 20 секунд.
Отварные яйца натираем на мелкой тёрке, зелёный лук и петрушку мелко рубим. Смешиваем с плавленым сыром, обжаренными грибами, солью и перцем — это начинка.
На каждый стейк выкладываем начинку тонким слоем, сворачиваем рулет и оборачиваем одним кусочком бекона. Фиксируем шпажками.
Картофель нарезаем, смешиваем с маслом, солью, перцем, паприкой, чесноком и укропом. Выкладываем в форму, сверху — рулеты. Смазываем их терияки и запекаем при 180°C 30 минут.
Убираем рулеты, перемешиваем картофель и отправляем обратно в духовку при 220°C на 15 минут. Готовый картофель украшаем свежим укропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близким❤
НАШИ КАНАЛЫ:
Любимые рецепты
Богини у плиты
Салатики
Раневская
Открытка дня
Открытки Поздравления
Открытки что вдохновляют
